Das Hotel
Alles begann mit einem Traum, einem Wunsch: Unser Haus sollte sich von anderen Hotels unterscheiden. Aber darüber hinaus wollten wir der Gastfreundschaft ihre ganze Bedeutung zurückgeben.
Gastfreundschaft ist ein Beruf. Es bedeutet, im Dienste des Gastes zu stehen und dafür zu sorgen, dass das Versprechen, das wir geben, eingehalten wird. Sie ist in erster Linie eine menschliche Verbindung, eine Fähigkeit, die Gesten und Worte erfordert, um die Erwartungen des Gastes so gut wie möglich zu erfüllen.
Gastfreundschaft ist eine Geschichte der Schwelle. Die Schwelle grenzt ein Innen und ein Außen ab, und wenn man durch diese Tür tritt, bietet die Gastfreundschaft eine bedingungslose Einladung und schafft eine privilegierte Beziehung zwischen den Gästen. Denn der Gastgeber ist sowohl derjenige, der empfängt, als auch derjenige, der empfangen wird. Und die Abwesenheit von Gastfreundschaft ist ebenso eine Verschließung gegenüber dem anderen wie eine Verschließung gegenüber sich selbst.
Gastfreundschaft ist eine Geisteshaltung, sie ist fast eine Philosophie. Und wir haben sie zu einer Kultur gemacht, damit Ihr Aufenthalt in La Chambre du Marais zu einem unvergesslichen Erlebnis wird, aber vor allem, weil wir Sie gerne zu weiteren Gelegenheiten empfangen würden.
